Peggy•濛濛の生活食記

 #多種口味團購9折優惠 如果你也喜歡吃水餃那你一定不能錯過 #饍食sensefood 低卡水餃🥟 水餃這個東西實在是令人又愛又恨！快速又方便是個宵夜點心的好夥伴缺點就是熱量高啊！饍食的水餃熱量低於市售30% 的熱量 一餐可以控制在500大卡以內  真的是救星❗️ 打造出一系列即便是上班族沒有時間自己煮飯的 外食族或是在飲食控制健身也能夠放心大膽的食用IG:@ sensefood1996 ✅堅持食材的挑選新鮮直送 ✅無添加人工味精、防腐劑..等等調味劑 ✅堅持手工製作麵皮，口感Q彈有嚼勁 ✅高蛋白質、低卡低脂低鈉配方、簡單吃無負擔 ⭐️高麗菜豚肉水餃 使用黑毛豬後腿肉，這個地方最少油脂吃起來不怕太油膩高山高麗菜清脆香甜 大大襯托出水餃內餡的鮮美。 ⭐️韭菜豚肉水餃 鮮甜的韭菜口齒留香搭配黑豬腿肉，完美比例的融合經典不敗的口味❤️ ⭐️香菜剝皮雞肉水餃 台灣土雞胸肉口感紮實配上剝皮辣椒跟香菜打造出口味上豐富的層次感、很香很好吃😋 ⭐️義式松露雞肉水餃 結合中式西式的餃子，飽滿的土雞胸肉搭配義式黑松露醬的香氣，整個大大的挑戰味蕾，喜歡義式口味的絕對不能錯過這款真的很特別‼️ ⭐️是拉差紅藜鮭魚水餃 這款吃起來有點微微的辣、嚴選挪威鮭魚排，搭配上「玉米筍」及「台灣紅藜」內餡拌入低卡的泰式是拉差辣醬，和細緻鮭魚搭配起來整體的口感很豐富、很好吃 ⭐️慢燉番茄牛肉湯 燉的軟嫩嫩的牛腱心跟牛骨蔬菜慢火細熬的湯頭，喝起來清爽不油膩好甘甜，而且還可以補充大量的蛋白質熱量又低濃郁鮮甜好好喝❤️ ⭐️柴魚酸辣湯 湯底使用的是柴魚和昆布慢慢熬製，大大減少了澱粉下去勾芡、裡面的配料好豐富有豆腐木耳筍子胡蘿蔔..等等， 吃餃子配一碗酸辣湯，喝起來超滿足的💗 真的好特別還有好多種的口味可以選擇 頭一次吃餃子好像皇上在選妃 ‼️ 每一種口味都有他獨特的風味跟口感 「饍食Sense Food」不僅帶來享受速食的方便 更大大提升的食物的營養價值吃起來更安心更健康❤️ 這樣好的商品一定要讓更多好朋友認識它 饍食sensefood  https://www.sensefood1996.com 多種口味任意搭配 全館首次加入會員即享100購物金 全館滿$1200即免運費 #饍食sensefood  #低卡水餃 #懶人料理 #晚餐推薦 #宵夜推薦 #熱量控制

自從上一次吃過威利與查理他們家的鳳梨酥之後，一整個對他們家的甜點充滿好奇！ 以孩子的名字下去命名的#威利與查理，一路走來仍秉持著最開始的初衷、除了對食材的要求與品質，不使用過多香料調味與添加物來增加風味，打造適合孩子吃的健康甜品！ 如果你還沒有吃過威利與查理他們家的蛋糕！有機會一定要來品嚐看看！一定整個愛上了這一間烘焙坊！！ 尤其是現在正值夏天芒果盛產，一系列的芒果甜品真的讓人無法抗拒！使用的是枋山愛文芒果甜度與香氣百分百！用的蛋糕都是減糖配方，每一個產品都有他獨自的特色。真的不得不讓人驚呼‼️太好吃啦～～ ⭐️青檸芒果蛋糕 吃蛋糕最喜歡的就是配很多的奶油，這款蛋糕裡面有 獨家特製的檸檬牛奶餡及北海道生乳餡夾帶著芒果酸甜奶香的滋味，口感非常豐富，而且吃起來是清爽不膩口 ⭐️純淨雲朵卷 這一款是天使蛋糕體只有使用蛋白，所以吃起來膨鬆軟綿綿的，蛋糕吃起來入口即化搭配裡面的檸檬生乳餡酸酸甜甜的好好吃😋 ⭐️芒果草莓🍓牡丹燒 吃起來有三種口感堆疊，外面是有彈性的蛋糕體，中間夾著巴薩米克草莓果醬與北海道純生生乳混合的香濃草莓內餡很像是優格，然後是一大塊的芒果真的超好吃的😋 ⭐️芒果蛋 Q彈軟糯會牽絲的麻糬皮包覆著戚風蛋糕，最裡面還有一大塊被外交官奶醬包裹住的芒果，外皮冰冰涼涼的一口咬下去真的超滿足超級好吃😋 ⭐️芒果罐罐 這個芒果罐罐真的超級特別，減糖戚風蛋糕配上獨家外交官奶醬與芒果層層堆疊，最底層是滑嫩濃郁的奶酪，增添了罐罐的層次感，一口氣吃完一大半也不會膩，如果不是理智線線還在真的會把整罐一次都吃完😂 這次芒果系列吃起來真的每一款都令人驚豔! 裡面的奶油以及配料，整體上完全不會搶走芒果的風采~ 反而襯托出水果本身滋味，每一款奶油醬料的搭配吃起來都有不同的風味，真的超級好吃‼️ 如果你也喜歡吃甜點#威利與查理手作烘焙坊 一定不能錯過肯定會跟我一樣一試成主顧 🍀官網宅配訂購連結🔗 https://www.wncbakery.com.tw/ 🍀𝔽𝔹臉書粉絲團 https://www.facebook.com/WnCbakery?mibextid=LQQJ4d 🍀Instagram : @wncbakery.tw 📍Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊 🏠台中市北屯區北屯路141號 ⏰下午兩點～晚上七點（週日店休） ☎️04-2233...

我認為，烹飪是一門藝術，也是一種傳承。我們尊重傳統的烹飪技術和食材選擇，同時也勇於創新和嘗試新的烹飪方法和組合。這種結合傳統和創新的烹飪風格，讓一膳在眾多餐廳中獨樹一幟。 一膳這五年的成長過程中，我與夥伴們共同奮鬥，每年一起調整菜單以及培訓新的廚房主管， 並且 處理各式各樣不同需求的包場活動 ， 因此具備靈活的創意和烹飪技巧，並與團隊一起努力達成目標，滿足每一位選擇並信任一膳的客人的需求。透過這些客製化料理，展現專業的知識和獨特的廚藝風格，使一膳不僅僅局限於鰻魚、串燒和握佃等招牌菜式，也能融合西式、中式、日式等不同的菜系，讓每一位客人都能感受到一膳的獨特之處。   除了為一膳完整一位主廚的職責外，也以一膳的品牌舉辦各種私廚 展演 和派對活動。從在游泳池畔的燒烤派對到私人住宅內的廚藝表演，每一次的廚藝展現都是寶貴的經驗， 而 每一道菜的完成不僅僅是美味與否的問題，更重要的是每道菜背後的故事。由廚師們親手完整每道菜故事才是 ， 真正能讓人留下記憶 ， 獲得感動的原因，烹飪不僅僅是將食材變成美味的料理，而是一種能夠傳遞情感和故事的藝術。每一道菜背後都有獨特的意義，可能是對食材的敬意、對文化的傳承，或者是與客人之間的情感連結。這些故事和情感賦予了料理更深層的價值，讓人們在品嚐的同時產生共鳴和回憶。 一腳闖入餐飲業後至今也過了 6 年，除了烹調以外，在一膳將廚房內所有管理事項、餐點劃 《 分成溫度、規格、流程、空間、時間等 》 五個不同的管理方向，並依照不同的屬性、面向串連在一起，歸納成所有人都能理解的方式。將食材、技巧、擺盤 《 分為料、煉、形 》 ，三個大項，以各種不同的角度去研究及觀察。最後所有夥伴達成共識，並完整成屬於一膳人的語言，創造屬於一膳的文化價值，並一步一腳印得穩扎穩打，將一膳傳承下去。   逐步精進自己身為 廚 師的技能後，我開始反思一個廚師所追求的是什麼。是優秀的廚藝？是出色的團隊？還是滿足於自己技藝的客人？思考了很長一段時間，回想起了當初為什麼想成為廚師，最初對於烹調的熱情來自於純粹的快樂。看著食材在我的手中轉化，用心調配的調味料，以及熟練的操作技巧，這些都讓我感到無比的快樂。原來我只是享受做菜的快樂，這份念想也讓我能保持對烹調的熱情。為了追求更高的廚藝水平，我始終不忘保持著那份單純的快樂感受。 回憶起 求學 時 期 ，每天晚上回家都能...

 偶然經過北區沒想到在這不起眼的小巷裡 居然藏身一間日本料理，出於好奇，也實在是天氣太熱了 總是沒有什麼食慾想著來踩踩點吃看看 沒想到居然讓我挖到寶‼️ ⭐️鮭魚親子丼$400 粒粒分明的壽司米上，撲上滿滿的鮭魚肚而且生魚片切的超厚實鮭魚肚上豐富的油花分布均勻，令人食指大動‼️ 另外點綴在上面的玉子燒蜜黑豆冰冰涼涼的，還有最後撒上鮭魚卵，天啊～真的是太好吃了 ⭐️極海鮮丼飯$450 這個裡面有旗魚、鮭魚、鮪魚、紅甘、天使紅蝦、花枝、鮭魚軟、干貝、魚子醬 ‼️是不是超級豐富的～ 而且生魚片給的超大方很大片，吃起來絕對不會有空虛感 每一樣的魚貨吃起來都超級新鮮，口感超好 ⭐️七味松阪豬$240 現烤的松阪豬很新鮮，吃起來不會有豬耗味，擠上檸檬外皮微微酥裡面好軟嫩配上下面的洋蔥絲整個超開胃‼️ ⭐️唐揚雞$150 嚴選去骨土雞腿使用㊙️調料醃製外皮的麵衣吃起來酥脆爽肉質鮮嫩‼️ 而且我真的很少吃到被我放到冷掉的唐揚雞居然吃起來也是這麼好吃，完全不柴依然鮮美多汁真的超好吃‼️ ⭐️鮮魚味增湯$50 使用旗魚骨熬製的湯頭搭配每日不同的新鮮魚貨下去燉煮 每一口都新鮮甘甜，裡面的肉塊也給得很大塊！好喝！ 如果餐點點的是丼飯就會配一碗鮮魚味增湯。 每日供應不同的新鮮魚貨 所以每天的生魚片種類都會不太一樣 這裡的芥末用的是新鮮山葵現磨，所以吃起來不會嗆鼻子，很香很好吃！旁邊有自助區供應熱茶跟白開水 店面的空間雖然不大，但是明亮寬敞進去的感覺就讓人很舒服！ 如果你也喜歡吃日本料理，真的超推薦這一家一定要去吃看看‼️ 📍稻佐田食 手作り壽司 刺身 握壽司 丼飯 🏠台中市北區國豐街116號 ☎️04-22333298 ⏰11:00～14:00   17:00～21:00 稻佐田食  Instagram   #壽司推薦#日本料理推薦#午餐推薦#晚餐推薦#台中美食推薦#鮭魚丼飯#生魚片#燒烤#聚餐